Вы знаете о том, что каша гарантированно будет без комочков, если в холодную (это обязательное условие) жидкость добавить крупу заранее, за 10 минут до варки? Просто рассеять сверху и оставить, чтобы набухла. Варить потом 3 минуты. Мешать постоянно уже не нужно, ни до закипания, ни после. Хорошо перемешать непосредственно перед тем, как поставить на огонь, потом раз в минуту шевелить ложкой вполне достаточно.
Средние пропорции: 3/4 стакана молока, 1/4 стакана воды, 3 ч.л. крупы, соль, сахар, масло - по вкусу.
Journal information