Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Category:

пирог "всякая всячина"

1. обычное дрожжевое тесто, можно готовое 0.5-0.7 кг.

2. начинка: 150 г слабосоленого лосося для эстетов или банальная банка консервированной горбуши для бюджетного варианта пирога, стебель лука порея или просто крупная луковица, большая морковка, три-четыре сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра.
рыбу либо порезать мелкими кусочками, либо вынуть из банки, отделить, если найдется такое, шкуру и кости, мякоть размять вилкой. лук порезать, морковь натереть на терке. в сковороде распустить столовую ложку сливочного масла, прогреть до мягкости (не жарить!) лук и морковь, снять с огня, добавить рыбу. яйца измельчить в яйцерезке, сыр потереть.

3.тесто раскатать, уложить на протвинь. выложить овощи с рыбой, посыпать рубленым яйцом, потом сыром. можно пирог делать закрытым, тогда сверху уложить крышку из теста и защипать края. если пирог планируется открытый, смазать поверхность начинки сметаной и посыпать какой-нибудь зеленью. дать расстояться, наколоть вилкой, испечь, съесть :)
Tags: рецепты
Subscribe

  • Новости

    Лисичечная протовозайчаточная банда выплескивается за край вольера: В "Мастере" были обновления, о которых я здесь не предупреждала…

  • Мой журнал в виде книги

    Постепенно переношу посты журнала в единый файл на АТ. Вместе с фотографиями, рецептами, и даже немного подзамками. Удобство - нормальная хронология,…

  • Анимация

    Джел Илан Сделано из моих рисунков с помощью нейросети в сервисе Deep Nostalgia платформы MyHeritage. UPD В "Мастере" прода…

promo exidna_i december 12, 2012 23:59 58
Buy for 10 tokens
Сыграем в "один мой день" снова? Дата съемки - 12.12.12. Надо же было чем-то отметить красивую дату. Под катом 56 фото. Подъем Наведаться в кладовку, чтобы понять, что сегодня буду готовить Эти грибы в мультиварку на суп А эти останутся на пирог Как варится утренняя…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments