Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Category:

пирог "всякая всячина"

1. обычное дрожжевое тесто, можно готовое 0.5-0.7 кг.

2. начинка: 150 г слабосоленого лосося для эстетов или банальная банка консервированной горбуши для бюджетного варианта пирога, стебель лука порея или просто крупная луковица, большая морковка, три-четыре сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра.
рыбу либо порезать мелкими кусочками, либо вынуть из банки, отделить, если найдется такое, шкуру и кости, мякоть размять вилкой. лук порезать, морковь натереть на терке. в сковороде распустить столовую ложку сливочного масла, прогреть до мягкости (не жарить!) лук и морковь, снять с огня, добавить рыбу. яйца измельчить в яйцерезке, сыр потереть.

3.тесто раскатать, уложить на протвинь. выложить овощи с рыбой, посыпать рубленым яйцом, потом сыром. можно пирог делать закрытым, тогда сверху уложить крышку из теста и защипать края. если пирог планируется открытый, смазать поверхность начинки сметаной и посыпать какой-нибудь зеленью. дать расстояться, наколоть вилкой, испечь, съесть :)
Tags: рецепты
Subscribe

  • Есть, за кого порадоваться

    Ползала по ютюбу посмотреть, как дела у тех, кого я когда-то учила петь. У некоторых дело очень неплохо пошло))

  • Приятности

    Приезжал ученик, привез в подарок свой альбом И не мелочь, и приятно, и песни хорошие, и большая редкость - в графе "благодарность" мне тоже…

  • Прекрасное

    - Бах-Гуно "Аве Мария" - А почему вы считаете что Бах гуно, нормально же спели...

Buy for 20 tokens
Обычно мы следим за показателем выручки, прибыли. Но выручка — это не цель, а следствие других параметров. Выручка = количество клиентов ​* средний чек А количество клиентов = количество обращений * конверсию в продажу И так далее. Пример: магазин с одеждой в торговом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments