Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Category:

Еда

А теперь, собственно, сама Еда.
Третий рецепт флешмоба.

Это курица с сметанно-луковом соусе.
Главной составляющей успеха в приготовлении Еды является фарфоровый или глиняный горшочек. Честно говоря, все, приготовленное в таком горшочке - это Еда. С большой буквы.

Берем горшочек, курицу и крупную луковицу. Курицу делим на 4-6 частей, луковицу режем кольцами. На дно горшочка пускаем чайную ложку куриного жира или сливочного масла, застилаем дно луковыми кольцами. Сверху выкладываем курицу, заливаем 0.5 л сметаны, солим, перчим, добавляем около 0.5 литра кипятка (с холодным наполнением горшочек в духовку лучше не ставить). Помещаем горшочек в духовку и забываем о нем, если запах позволит, на 1.5-2 часа.
Еда готова.

Если по каким-то причинам нужно экономить газ или время, можно довести горшочек до кипения на плите, на газу используя рассекатели пламени (такие дырчатые железные круги), на электрическую или стеклокерамическую плиту можно ставить горшочек напрямую. Главное - не подвергать его резкому нагреванию и большим перепадам температур.
Tags: рецепты, фарфоровый горшочек
Subscribe

promo exidna_i december 12, 2012 23:59 58
Buy for 10 tokens
Сыграем в "один мой день" снова? Дата съемки - 12.12.12. Надо же было чем-то отметить красивую дату. Под катом 56 фото. Подъем Наведаться в кладовку, чтобы понять, что сегодня буду готовить Эти грибы в мультиварку на суп А эти останутся на пирог Как варится утренняя…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments