Вот такой или подобный ему абразивный брусок для заточки ножей. Его нужно замочить в воде минимум на полчаса, потом, по мокрому, точить нож.
Они бывают разной зернистости, на представленном маркировка 1000. На ощупь почти шелковый, зернистость ощущается только тыльной стороной ладони. Тем не менее, это камень для заточки. Для доводки лезвия используются камни с зернистостью 4000-8000.
Во время работы на камне получается суспензия из сточившихся абразивных зерен, которую смывать не рекомендуется, по крайней мере, до той поры, пока она не начинает мешать вам понимать, что именно вы делаете, т.е. на особо твердых материалах заточки. Мягкие стали точатся без смывания.
Journal information