Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Category:
Научившись у lenkao плохому, вытащила лежавший три года без дела блендер и наделала домашнего майонеза. Разного. С бальзамным уксусом, с горчичным порошком, с соевым соусом, с карри. С перепелиными яйцами еще пойду сделаю.
Рецепт примитивен. 1 куриное яйцо комнатной температуры, 130-170 г растительного масла, щепотка соли, щепотка сахара, чайная ложка уксуса, добавки опционально. Яйцо вниз, все, кроме уксуса, на яйцо, масло можно сразу, если чаша узкая, тогда блендер прижимается ко дну и плавно начинает подниматься вверх по мере загустения смеси внизу. Если чаша широкая, сначала смешать яйцо и сухие ингредиенты, потом начать подливать масло, три раза по столовой ложке прямо в процессе взбивания, потом остаток тонкой струйкой. Не перевзбить, а то он опять вместо густого станет жидким. Уксус добавим потом, за 5 секунд до окончания работы блендера, или его вовсе можно вмешать ложкой.
Tags: проще не бывает, рецепты
Subscribe

  • Пани Паниковская с гусем

    Жила была пани Яночка Паниковская (ходила замуж за поляка, поэтому настоящая пани), и внезапно у нее появился гусь: Всюду стал за ней ходить и…

  • Исправленному верить

    Совсем забросила журнал, надо исправляться. Из новостей: опять подобрала кошку и снова вывела цыплят.

  • Утки

    Что это я все все щеночков, да козляток показываю. Утки! Это весело и громко!

promo exidna_i december 12, 2012 23:59 59
Buy for 10 tokens
Сыграем в "один мой день" снова? Дата съемки - 12.12.12. Надо же было чем-то отметить красивую дату. Под катом 56 фото. Подъем Наведаться в кладовку, чтобы понять, что сегодня буду готовить Эти грибы в мультиварку на суп А эти останутся на пирог Как варится утренняя…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Пани Паниковская с гусем

    Жила была пани Яночка Паниковская (ходила замуж за поляка, поэтому настоящая пани), и внезапно у нее появился гусь: Всюду стал за ней ходить и…

  • Исправленному верить

    Совсем забросила журнал, надо исправляться. Из новостей: опять подобрала кошку и снова вывела цыплят.

  • Утки

    Что это я все все щеночков, да козляток показываю. Утки! Это весело и громко!