Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Category:

Внезапно: грибная икра

Икра грибная:

банка маринованных грибов 1 л
2 крупные луковицы
2 крупные моркови
0.5 стакана растительного масла
0.5 головки чеснока
лавровый лист, гвоздика, соль, сахар, перец, кориандр, яблочный уксус.

62.38 КБ

Грибы промыть и пропустить вместе с очищенной морковью через мясорубку. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, грибы, специи, соль и сахар (пропорции сахара и соли для овощной или грбной икры традиционно 4:1). Тушить около получаса на маленьком огне, за 5 минут до окончания варки добавить рубленый чеснок и уксус по вкусу. Съесть сразу или в горячем виде расфасовать по банкам, банки перевернуть, укутать и оставить до остывания.
Tags: рецепты
Subscribe

promo exidna_i december 12, 2012 23:59 58
Buy for 10 tokens
Сыграем в "один мой день" снова? Дата съемки - 12.12.12. Надо же было чем-то отметить красивую дату. Под катом 56 фото. Подъем Наведаться в кладовку, чтобы понять, что сегодня буду готовить Эти грибы в мультиварку на суп А эти останутся на пирог Как варится утренняя…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments