Я ее варю, как чатни, с вином. На каждую тушку любой птицы нужно примерно полстакана вина, 1 стакан воды, 1 луковица, 1 лавровый лист, 5-6 горошин черного перца, 1 гвоздичка. Все это варится на программе "тушение" 6 часов, а потом дожидается, пока я подойду, на подогреве. После птицу нужно разобрать, отделив кости, процедить бульон и еще минут 20 проварить в любом горячем режиме, добавив чеснок по вкусу.
Я ее варю, как чатни, с вином. На каждую тушку любой птицы нужно примерно полстакана вина, 1 стакан воды, 1 луковица, 1 лавровый лист, 5-6 горошин черного перца, 1 гвоздичка. Все это варится на программе "тушение" 6 часов, а потом дожидается, пока я подойду, на подогреве. После птицу нужно разобрать, отделив кости, процедить бульон и еще минут 20 проварить в любом горячем режиме, добавив чеснок по вкусу.
-
Писательское
Тут должен быть хэштэг #тише_едешь_ширше_морда. "Мастер" пишется, кто за давностью новостей забыл, кто я, где я, что это за книга, почему он вообще…
-
Если вам дороги жизнь и рассудок, держитесь подальше от торфяных болот
Хотя у нас здесь и очень красиво: Впрочем, сегодня собачечка поела, поэтому, может, погулять у кого-то и получится...
-
Фэнтези-история в двух иллюстрациях
Однажды двое заночевали на перевале у костра: А утром оказалось, что костер они разводили в очень неподходящем месте: Картинки…
-
Писательское
Тут должен быть хэштэг #тише_едешь_ширше_морда. "Мастер" пишется, кто за давностью новостей забыл, кто я, где я, что это за книга, почему он вообще…
-
Если вам дороги жизнь и рассудок, держитесь подальше от торфяных болот
Хотя у нас здесь и очень красиво: Впрочем, сегодня собачечка поела, поэтому, может, погулять у кого-то и получится...
-
Фэнтези-история в двух иллюстрациях
Однажды двое заночевали на перевале у костра: А утром оказалось, что костер они разводили в очень неподходящем месте: Картинки…
Journal information