Я ее варю, как чатни, с вином. На каждую тушку любой птицы нужно примерно полстакана вина, 1 стакан воды, 1 луковица, 1 лавровый лист, 5-6 горошин черного перца, 1 гвоздичка. Все это варится на программе "тушение" 6 часов, а потом дожидается, пока я подойду, на подогреве. После птицу нужно разобрать, отделив кости, процедить бульон и еще минут 20 проварить в любом горячем режиме, добавив чеснок по вкусу.
Я ее варю, как чатни, с вином. На каждую тушку любой птицы нужно примерно полстакана вина, 1 стакан воды, 1 луковица, 1 лавровый лист, 5-6 горошин черного перца, 1 гвоздичка. Все это варится на программе "тушение" 6 часов, а потом дожидается, пока я подойду, на подогреве. После птицу нужно разобрать, отделив кости, процедить бульон и еще минут 20 проварить в любом горячем режиме, добавив чеснок по вкусу.
Recent Posts from This Journal
-
Рисую персонажей. Не себе))
Вообще-то я должна была написать рецензию, но что-то пошло не так... https://author.today/art/41189 Гыыы ))…
-
Сфинкс
Люблю такое небо: Полноразмерный здесь: https://author.today/art/40405
-
Лисичечкам жарко
…
Recent Posts from This Journal
-
Рисую персонажей. Не себе))
Вообще-то я должна была написать рецензию, но что-то пошло не так... https://author.today/art/41189 Гыыы ))…
-
Сфинкс
Люблю такое небо: Полноразмерный здесь: https://author.today/art/40405
-
Лисичечкам жарко
…
Journal information