3 ст. л. кунжута или 1 ст.л. маковых зерен
1/2 ч.л. каких-нибудь ароматных специй (я взяла хмели-сунели)
50 г тертого пармезана или другого твердого сыра
100 г утиного жира или растительного масла
1-2 ст.л. ледяной воды.
соль (можно раскатанное тесто сверху посыпать крупной морской, можно мелкую внести в тесто по вкусу)
Все замешать до крутого состояния, обернуть пленкой и вынести на холод на 40-60 минут. Раскатать и нарезать. Или как я - нащипать и налепить кружочков. Выпекать при 180 С примерно 15 минут.
А так же деревенская, ручной работы миска на зацен :)
Journal information