Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Category:
Кулинарное домашнее.



Третья петушиная тушка. Из нее вчера получилось 4 л бульона, который использовался везде - на нем вчера готовился кус-кус, сегодня пшено на гарнир. На нем сварился легкий супчик (луковка, помидорка, клубенек фенхеля, три картофелины, специи). И он еще остался. На самого вареного петуха у меня большие кулинарные планы. Хочу сделать из него паштет. Смолоть в комбайне с припущенной луковицей, тремя вареными яичными желтками, сливочным маслом. Добавить мускатный орех и ложку хорошего коньяка. Теоретически должно получиться неплохо. Надо перестать лениться и перейти от теории к практике.
Tags: рецепты
Subscribe

promo exidna_i december 12, 2012 23:59 58
Buy for 10 tokens
Сыграем в "один мой день" снова? Дата съемки - 12.12.12. Надо же было чем-то отметить красивую дату. Под катом 56 фото. Подъем Наведаться в кладовку, чтобы понять, что сегодня буду готовить Эти грибы в мультиварку на суп А эти останутся на пирог Как варится утренняя…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments