April 29th, 2012
Как сделать ванильный экстракт
Потребуется:
пищевая банка 250 г с винтовой или плотно притертой крышкой
3 стручка ванили
1 стакан водки
Далее все просто. Стручки помещаем в банку, заливаем водкой, плотно укупориваем и держим в холодном темном месте минимум 2 месяца, периодически встряхивая, пока жидкость не изменит цвет с прозрачной на коричневую. Хранить и продолжать настаивать ванильный экстракт можно несколько лет, он будет только лучше.
пищевая банка 250 г с винтовой или плотно притертой крышкой
3 стручка ванили
1 стакан водки
Далее все просто. Стручки помещаем в банку, заливаем водкой, плотно укупориваем и держим в холодном темном месте минимум 2 месяца, периодически встряхивая, пока жидкость не изменит цвет с прозрачной на коричневую. Хранить и продолжать настаивать ванильный экстракт можно несколько лет, он будет только лучше.