Духовка эта самая примитивная - средних размеров коптильный ящик из нержавейки, внутри которого три кирпича из разобранной ранее печки и решетка. Стоит этот ящик на большом мангале, и получается в нем все вкусно-превкусно, хоть иногда и подгорает из-за отсутствия датчика температуры. Вчера я испекла там мясной недоирландский пирог, а сегодня пробую сварить щи.
Недостаток один - я пахну дымом как кочегар. Всем, наверное, известен этот прикол - куда от костра уходит человек, туда за ним сразу поворачивает дым. С другой стороны, все равно речка под окном, занырнуть на минутку несложно.
Journal information