Чупакабра (exidna_i) wrote,
Чупакабра
exidna_i

Моццарелла

Было то зверски лень, то зверски некогда (работа со зверями - она такая). Но моццарелла сегодня все-таки состоялась в рамках программы по зачистке холодильника.
4 л молока, немного лимонной кислоты, немного сычужной пасты, чуть-чуть слегонца ошпаренных рук (дурацкое место между средним и безымянным пальцем на левой руке, так-то я температуры 60 С не чувствую), чайная ложка морской соли, и 450 г отличного козьего сыра остывают в холодильнике. Сейчас еще доделаю из сыворотки рикотту, испеку с ней пирожки, и будет всем нам счастье.
Tags: козификация, ночной дожор
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Неурожайный год

    Первая собака родила одного щенка. Надеялись на вторую. Родила. ДВА щенка. Да что ж такое-то Ну, и на том спасибо.

  • Сокровища Али-Бабы

    Искала на Али 10 пар носков ребенку в школу, чтоб дешево и сердито. Нашла. В категории "Книги по искусству".

  • Самурайский пёс Йося поехал в новый дом

    Как только у пса Йоси проступили глазки, он потребовал себе настоящего хозяина. Который немедленно нашелся ))

promo exidna_i december 12, 2012 23:59 59
Buy for 20 tokens
Сыграем в "один мой день" снова? Дата съемки - 12.12.12. Надо же было чем-то отметить красивую дату. Под катом 56 фото. Подъем Наведаться в кладовку, чтобы понять, что сегодня буду готовить Эти грибы в мультиварку на суп А эти останутся на пирог Как варится утренняя…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments